煎饼的热量和减肥功效

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干辣椒、玉米、生菜搭配；与兔肉、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、预防感冒、降低胆固醇等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、润肠等功效；