| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 178千卡 | 396千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 樱桃可可蛋糕热量/卡路里2966千卡 | |||

1、可可粉加上低粉,筛两遍,待用

2、蛋白分3次加入30g绵白糖,打发

3、蛋黄分3次加入20g绵白糖,发至两倍大,颜色变淡。加入1/3打好的蛋白,快速翻搬。再倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀

4、加入筛好的粉,迅速翻拌均匀,倒入6寸的蛋糕模中

5、镇出气泡,放入预热的烤箱中,180度烤40分钟

6、蛋糕切两层,放凉后挤上打发的淡奶油。淡奶油是加入糖粉一起打发的,最后放上樱桃
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与小米面、菠菜、基围虾搭配;与豆浆、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、去酒毒、调味等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1