| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 639千卡 | 213千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 乳鸽煲热量/卡路里1239千卡 | |||

1、备好材料 鸽子洗净 切好

2、姜末 蒜末 等切好备用

3、茶油入锅烧热

4、姜 蒜 入锅 翻炒后 鸽子入锅翻炒至变色 ,加入备用好的调料

5、炒几分钟后,将鸽子盛出,放入砂锅中焖1个小时左右 即可食用啦

6、最后成品
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝壮肾、补血、祛风解毒等功效;可与玉米搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、杀菌、帮助消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、消食理气、帮助消化等功效;可与莴笋、玉米面、洋葱搭配;与鸡肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
茶油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促消化、护肤美容、清热化湿等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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