| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 曲奇饼干热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于聚会869分钟消耗的热量90 | |||||
1、称量好各种原料，2.黄油室温下软化一次性加入糖进行打发，3.打发到体积膨松后逐渐加入鸡蛋液打发，4.加牛奶的也可以在此步骤加入（不加则忽略第四步）5.当黄油混合物打到羽毛状则即可加入过筛的面粉，6.把面粉搅拌均匀后就可以装进裱花袋了。
2、把烤箱调到上下火180度，在烤盘铺上油纸进行挤曲奇形状，完成后送进烤箱烤15～20分钟。
3、出炉放凉即可享用这美味般的黄油曲奇了。（别吃太多，小心上火哦）
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、养颜等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与桔子、橙、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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