| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 快手蒸蛋糕热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于风帆冲浪运动432分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把蛋打到无水无油的碗里然后加白糖，然后用电动打蛋器打2分钟左右（手动大概20分钟左右）
2、打到蛋液奶油状，可以提起尖，然后加入面粉翻拌均匀（要像炒菜一样翻拌，不能打圈否则会有气泡），然后加入几滴白醋或者柠檬汁（没有也可不加）
3、在盘子刷一层油，把拌好的面粉液倒入盘子里，然后蹲几下盘子，把气泡震出，然后冷水上锅蒸，水开后十分钟左右出锅。切开的成品 Y(^_^)Y
4、家里没鸡蛋，我用的是鸭蛋-_-#有点儿腥哦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、小米面、桂圆肉搭配；与消炎片、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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