| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 小米莲子粥热量/卡路里280千卡 | |||

1、准备材料。

2、小米和莲子洗干净,和清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、祛斑、滋阴等功效;可与燕麦、猪心、桂圆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、益肾涩精、抗癌等功效;可与红枣、银杏、百合搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺、养阴生津等功效;可与黑芝麻、香蕉、高粱搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
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