| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 竹荪炖鸡汤热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡,相当于干活1308分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好材料，鸡子切块，将多余的鸡皮和鸡油剔除。
2、将鸡肉入开水中焯一下。
3、竹荪放入凉水浸泡，中间换水几次。
4、洗净的鸡肉放入炖锅（我用的电饭煲，有煲汤功能），加凉水，放入姜片。
5、大火煮开后改小火炖一个小时左右，放入枸杞子。
6、再炖20分钟。放入竹笋。
7、煮5分钟，调入适量盐。
8、关火即可喝食用。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补精填髓、补虚损、健脾益胃等功效；可与冬瓜、茶树菇、油菜搭配；与海虾、鲍鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脑、补气养阴、保护肝脏等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
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