| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 溜蛏子汤热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于芭蕾舞38分钟消耗的热量288 | |||||
1、热油下蒜爆香下香菇炒一会儿再下豆腐翻两下倒水
2、蛏子去壳洗净加盐生抽料酒红薯粉拌匀（不能稀）
3、开锅后转小火下蛏子（一个一个下）全部下完盖盖转中大火再次开锅再搅拌
4、下青菜加盐鸡精调味就好啦
5、出锅开吃
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒毒、补阴、除烦去热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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