| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 青椒土豆丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于山地车30分钟消耗的热量498 | |||||
1、需要准备的
2、炒葱姜蒜干辣椒
3、加土豆丝翻炒
4、稍微翻炒一下，加醋，加醋。加醋，重要的事情说三遍。因为醋可以保持酸脆的口感。
5、加青椒
6、翻炒，加十三香，盐。鸡精，少量酱油翻炒
7、装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、减肥、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、利水消肿、和胃等功效；可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配；与香雀、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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