| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅尖 | 克 | 836千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1136克 | 下酒菜-可乐翅尖热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于跨栏113分钟消耗的热量600 | |||||
1、翅尖洗净。
2、锅中放水烧开，加少许清酒。放入翅尖焯烫一下。
3、另起锅将葱姜、八角炒香。
4、加入翅尖翻炒。
5、将翅尖表面炒皮金黄色以后倒入可乐及所有调料烧开。改小火煮20分钟左右。
6、改大火收汁以后即可出锅。
翅尖的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有添髓、补精填髓、益五脏等功效；可与冬瓜、薄荷、板栗搭配；与芝麻、芹菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、缓解反胃、止痛等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、祛寒湿、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、解毒、辟腥臭等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、增强食欲、缓疲劳等功效；
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