| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 2千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 五花肉烧红薯热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡,相当于开飞机763分钟消耗的热量120 | |||||
1、▲先把五花肉洗净切成小块，地瓜去皮切成大小差不多的块。
2、▲找一个不沾的锅，把切好的五花肉下锅小火慢慢煸炒，把肥肉里的油煸炒出来。这样肉吃起来不腻，地瓜块也会更香。
3、▲看到有油出来了，就可以把之前切好的地瓜块下锅了。
4、▲加开水没过所有的食材，大火烧开。
5、▲再倒入2大勺的蚝油、一点点五香粉，翻炒均匀。
6、▲然后转小火，盖上锅盖煮30分钟左右。
7、▲肉和地瓜都熟了之后，再大火把汁差不多收干就可以啦。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补虚等功效；可与南瓜、蘑菇、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、抗衰老等功效；可与糙米、芹菜、猪排搭配；与河蟹、玉米、燕麦相克，同食可能会引起不适；
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