| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 537千卡 | 358千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 8千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1631克 | 广式－香葱卷热量/卡路里3369千卡 | |||
 热量3369千卡,相当于干砌墙1123分钟消耗的热量180 | |||||
1、把面粉、鸡蛋和木薯粉放到一起，放上盐，慢慢的放入水搅拌（水不要放太快，让面更好筋度）
2、不断搅拌均匀后加入香葱、腊肉碎和油，喜欢的可以放上一点胡椒粉味道也不错。搅拌起来很粘稠的。
3、大火烧汤不粘锅放上一勺当均匀
4、煎上一边番过来再煎另一面更香，也可以不番的，主要薄一点熟了就行了。
5、煎好把它卷起来，就现在的成品。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、养血发胎等功效；可与明虾、圆生菜、银鱼搭配；与牛奶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、抗菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、高脂血症等功效；
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