| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 椰蓉麦穗面包热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于小提琴450分钟消耗的热量150 | |||||
1、椰蓉馅制作：黄油软化后搅拌，加糖粉打发；
2、分次加入蛋液，搅拌至完全吸收；
3、分次加入牛奶，搅拌至吸收；
4、加入椰蓉拌匀，备用；
5、除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序；
6、20分钟后，暂停，放入黄油；
7、面包机重新设置和面程序，结束后，放置温暖处进行基础发酵，面团发酵到原来2倍以上大；
8、取出面团，分成2份，排气滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
9、松弛好的面团擀成长条形，翻面；
10、放上椰蓉馅，两端卷起；
11、收口处捏紧；
12、用剪刀斜向剪切成9小块，注意不要剪断；
13、每小块面团左右错开摆放，进行最后发酵；
14、发酵好后，刷上蛋液；
15、烤箱预热160度，放入烤盘，烤15分钟；
16、出炉后晒凉。
17、成品图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、养颜、改善睡眠等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与橙子、巧克力、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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