| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 野菜肉丝粥热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于高抬腿128分钟消耗的热量480 | |||||
1、大米淘洗干净，冷水入锅，慢火熬至米花爆开
2、同时，野菜洗净，去老茎
3、野菜焯水后沥净，切碎
4、木耳切丝。牛里脊肉我也焯了一下水，以免有浮沫
5、下葱花儿、肉丝、盐，肉丝熟透后加野菜和少许鸡粉，稍煮片刻即可
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、强健筋骨、补中益气等功效；可与南瓜、黄豆芽、芋头搭配；与海螺、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、提高免疫力、和胃等功效；可与白果、红薯、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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