| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 精盐 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胗 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 盐焗鸡胗热量/卡路里744千卡 | |||

1、鸡胗洗净切开控干水分,精盐到人铁碗中

2、加入适量五香粉和胡椒粉搅拌均匀

3、加入一个蛋清拌匀,并把鸡胗埋在搅拌好的盐里,烤箱200度烤一个小时

4、大功告成,夏天喝着冰镇啤酒吃盐焗鸡胗,简直是绝配
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、保鲜防腐等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效;
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除热解烦、消渴、利便等功效;可与覆盆子、山药、芡实搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效;可与紫菜、百合、小米面搭配;与茶叶、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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