| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 什锦汤热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡,相当于水球72分钟消耗的热量600 | |||||
1、所有食材先洗好切沫
2、辣椒别放，我用来做别的，生姜大蒜、葱都切好备用
3、热锅少量的油，一点点就行，油热后放盐，在放生姜大蒜少量，等出香味放入切碎的所有材料，煸炒二分钟，放水，记住水一定要是开水，因为冷水时间久而且口感不好
4、等烧开了之后放入味精，鸡精调味，在把鸡蛋打入锅内，放老酒去鸡蛋的腥味，
5、在把地瓜粉加水调成芶芡汁倒入芶芡，最后撒入葱花起锅，这道菜要时常搅拌，很有营养，不吃蔬菜的小孩子也很爱
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防佝偻病、防癌等功效；可与武昌鱼、油菜、豇豆搭配；与海虾、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与韭菜、香椿、丝瓜搭配；与鹅蛋、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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