| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 金龙鱼玉米油 | 克 | 442千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 青椒炒鸡蛋热量/卡路里655千卡 | |||

1、准备材料,青椒切块,鸡蛋搅拌好,蒜切末。

2、锅里放油。

3、等油热后放入鸡蛋炒好盛出。

4、留底油,放入青椒炒到短生。

5、炒到断生后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,放入生抽,盐,再次翻炒均匀,放入蒜末翻炒后关火盛出。

6、成品
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、镇痛、促进消化等功效;可与黑木耳、鸡蛋、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效;可与菠菜、牡蛎 、北极虾搭配;与鹅肉、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、排毒清肠、帮助消化等功效;可与火腿、生菜、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
金龙鱼玉米油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健体、抗衰老、养颜等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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