| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 嫩嫩的笋干肉片热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于健美操103分钟消耗的热量280 | |||||
1、将笋干提前泡软，并改刀切成2厘米左右小块。
2、猪肉选取有肥有瘦的那种，不能太瘦，笋干在吸了油脂后更加好吃。
3、热锅凉油，将姜丝爆香。
4、下肉片煸炒。
5、将肉片的肥肉逼出油后，加料酒，酱油继续煸炒。
6、待肉煸炒出香味后下入笋干。
7、不停的翻炒同时少许淋些开水，量不要大，这道菜吃的就是干香味儿。最后下青椒加盐调味即可装盘盛出！
8、好下饭呐！
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促消化、开胃消食等功效；可与苦瓜、黑木耳、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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