| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 清蒸鸽子汤热量/卡路里1595千卡 | |||

1、乳鸽一只,清洗干净

2、鲜姜切大片,枸杞洗净

3、将乳鸽入开水锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉血水和腥气味

4、将乳鸽捞出入大碗中,热水没过鸽身,再放上姜片、枸杞

5、再倒入少许料酒,混合均匀

6、入蒸锅中,大火开锅后转中火,蒸1个半小时—2小时

7、出锅后根据口味加入少许盐

8、汤鲜美,肉紧致,滋补好汤
乳鸽的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有壮体补肾、生津止渴、增强记忆力等功效;可与玉米搭配;
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