土豆培根烤肉的热量/卡路里_土豆培根烤肉的做法

1、选取中等大小的土豆，切块后入蒸锅蒸熟。
2、蒸土豆的时候把洋葱和香菇切碎丁。
3、蒸好的土豆凉到温热，用勺子背碾碎，不用太碎，小颗粒的土豆块才更香。
4、取两条培根，切成小丁，中小火慢慢炒，煸炒出油。
5、接着放入洋葱和香菇碎丁煸炒，加入适量盐和少许研磨黑胡椒粉。
6、煸炒到洋葱变软，颜色变浅即可。
7、把土豆和炒好的洋葱香菇培根丁混合。
8、捏成土豆或者圆球状。
9、在案板上先排列好培根条，放入土豆后，把培根盖在土豆上卷起来。
10、取适量棉线，把培根土豆捆起来。
11、将烤箱预热到200度，上下火。
如果是烤熟，20分钟就可以了，但如果喜欢吃培根比较脆的口感，烤30-40分钟比较合适，而且烤的时间长一点，也能逼出油来。
12、利用烘烤的时候，我们用蚝油+酱油+糖+适量清水+粗粒黑胡椒做一碗调味汁，放在油锅里加热，再加少量水淀粉勾芡。等烤肉出炉浇汁在上面即可。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、宽肠通便、益气等功效；可与牛里脊、肥牛、豆角搭配；与柿子、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛肉酱、豆腐、武昌鱼搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、延缓衰老、提神等功效；可与猪肉、大蒜、猪肝搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

土豆培根烤肉的热量和减肥功效