| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 小鹿蛋糕热量/卡路里3249千卡 | |||
 热量3249千卡,相当于观鸟1300分钟消耗的热量150 | |||||
1、将巧克力 融化放入裱花袋 在慕斯围边上画出两个鹿角 忘了拍了 就手画一下吧 能理解哈 画好后方冰箱冷藏 我比较懒经常是将巧克力放入裱花袋微波炉热5分钟 这样还不浪费哈哈
2、奶油中加30克糖 15克可可粉打发质干性 抹面
3、打发100克奶油 剪一个大圆口
先在中间稍微靠后的位置挤一个竖直大圆柱 或说是圆点 图上可能不太显 用巧克力裱花袋在正面画上鼻子眼睛嘴 如果一次性没画好找东西给挑出来重新画 相信自己
画完眼睛鼻子嘴在最下面挤一圈围脖
4、先摆放草莓
围着草莓挤一圈
在草莓位置筛糖粉
在奶油圈位置撒椰蓉
最后插上鹿角 鹿角千万不要直接上手拿 会化 我带了4层手套
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、增强免疫力、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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