| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 荷包蛋热量/卡路里386千卡 | |||

1、小碗盛半碗清水,微波炉叮2分钟烧开,一个鸡蛋破壳打入烧开的水里,微波炉叮30秒(高火),取出放白糖,枸杞。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与玉米、干贝、紫菜搭配;与鹅肉、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、滋阴等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、延缓衰老、滋补肝肾等功效;可与羊排、山楂、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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