| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 辣炒蛤蜊热量/卡路里302千卡 | |||

1、备料

2、备料

3、热锅,放入青椒和蒜炒,然后倒入酱油和醋适量

4、倒入蛤蜊翻炒

5、炒至蛤蜊都开口

6、最后放入香菜翻炒,出锅
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、滋阴明目、滋阴等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与鲈鱼、水芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进消化、帮助消化等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与羊骨、黄豆、虾搭配;与火腿、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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