| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 诸葛烤鱼热量/卡路里1144千卡 | |||

1、把鱼处理干净后鱼身划口 用面和水把鱼拌一下

2、准备佐料…

3、锅里放油烧热 把裹好面的鱼炸一下 因为要炸两遍 所以第一遍炸好稍微后放凉再炸第二遍

4、待鱼炸好后 锅内留底油 烧热 准备做汤汁

5、油热后 依次放入葱花 蒜片 麻椒和花椒炒香

6、再放入干辣椒继续翻炒

7、翻炒过后加水 然后放入大料 姜片 等水烧开 放盐 鸡粉 煮一下汤汁就做好了 汤汁不要扔掉 什么时候吃鱼了把鱼放进汤里加热一下就OK了
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进血液循环、开胃、益肠明目等功效;可与冬瓜、香菇、木耳搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促进消化、防肿瘤等功效;可与醋、五花肉、火腿搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、解毒、健胃止呕等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有帮助消化、除腥、增进食欲等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有理气止痛、胃部胀闷、祛寒湿等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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