| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 酿苦瓜热量/卡路里101千卡 | |||

1、糯米泡水沥干,香菇,葱和肉剁碎

2、剁好的馅搅拌,加入生粉多点,盐,胡椒粉,鸡精,生抽

3、把馅塞进切好的苦瓜段里,放锅里煎下,然后放压力锅里蒸20分钟,用筷子能叉烂,烂些好吃些

4、这是我做的成品,没有炖烂,所以有些苦,其实可以炖的时候放些糖,味道更好
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防骨质疏松、抗氧化等功效;可与青椒、彩椒、鸭蛋搭配;与猪骨、豆腐、猪大排相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血脂、抗血栓等功效;可与豆腐、木瓜、牛肉酱搭配;与明虾、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、治疗高血压等功效;
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