| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白吐司 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 黄金卷热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于上下蹲83分钟消耗的热量240 | |||||
1、地瓜蒸熟，去皮，碾成泥状
2、土司去边
3、在土司上刷上一层蛋黄液
4、再在土司上放上适量地瓜泥，卷好，两端压扁收口
5、土司卷放油锅里炸熟，放在吸油纸上吸走油水
6、切成两截装盘
7、辅以炼乳沾食
白吐司的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血压、生津止渴、预防高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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