| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 夏日少不了的麻酱凉面热量/卡路里991千卡 | |||

1、准备麻酱汁儿:两大勺芝麻酱、两勺醋、一勺糖,适量的酱油和盐调色调味,少许胡椒粉(喜欢吃麻辣的还可以加一些花椒粉、姜粉),适量的凉开水调匀,放置一两个小时以上更入味儿

2、选择你喜欢的蔬菜做面码儿,有些面码儿可能需要焯水,然后煮面

3、也可以这样

4、面条一定要过凉水,也可以放冰箱冰一下,放入面码儿,浇上麻酱汁儿就好啦

5、开饭喽,是不是超简单呀,但却绝不单调!
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、杀虫、散瘀等功效;可与黄瓜、黑木耳、猪骨搭配;与胡萝卜、冬瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、除脂美容等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、散寒、增进食欲等功效;
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