| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 凉拌藕片热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于高台跳水86分钟消耗的热量180 | |||||
1、去皮洗净切片
2、加入蒜米辣椒和白醋，再加点盐和花生油搅拌均匀即可食用。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、开胃等功效；可与红螺、猪小排、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、调解血液、止血等功效；
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