| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 超补钙的酥炸小河虾热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于跨栏18分钟消耗的热量600 | |||||
1、新鲜河虾洗净，控干水分！
2、加盐
3、加胡椒粉
4、再加入面粉（普通即可）和一点淀粉
5、充分搅拌均匀！如图
6、油烧热，如果掌握不好油温？可以先放一个小虾米试试，小虾米飘起来就可以炸了！
7、这一步要注意边炸边用筷子打散，不然很容易黏成一坨！
8、炸到6分熟捞出，准备再复炸一次！
9、油继续烧热，等油中小泡泡消失！就可以炸了！
10、炸啊炸
11、炸到颜色金黄
12、捞出装盘！美味补钙酥脆的小河虾就做好了！
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、保鲜防腐、祛除腥膻之味等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促进消化、健胃等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、益气生津等功效；
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