| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1125克 | 鲜虾丝瓜盅热量/卡路里977千卡 | |||

1、将小西红柿竖切1/4做成耳朵

2、蒜切细末

3、胡萝卜切片

4、丝瓜去皮

5、丝瓜切小段

6、丝瓜去囊

7、鲜虾去头去皮去肠泥后备用

8、把丝瓜放在胡萝卜片上

9、把蒜,白糖 ,橄榄油放入容器内均匀搅拌待用

10、虾拧成球放入丝瓜里,把调好的汁均匀撒在上面

11、放入蒸锅6分钟后即可
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、解暑除烦、解毒等功效;可与五花肉、牛膝、猪肉搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、治疗高血压、促进消化等功效;可与香菜、辣椒、丝瓜搭配;与洋葱、苦瓜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、降血糖、防肿瘤等功效;可与洋葱、火腿、醋搭配;与大葱、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有美容、降血压、健胃消食等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与红薯、土豆、绿豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、圆白菜、比目鱼搭配;与西红柿、木瓜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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