| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 潮汕吃食热量/卡路里1082千卡 | |||

1、芋头去皮切成长条

2、下油锅中火炸至熟透盛起

3、把锅里剩余的油盛出,加入糖和水。比例1:1期间要不停搅动,防止变成焦糖哦

4、糖开始有点发黄时倒入香芋,熄火用铲子翻至香芋都裹上糖

5、起沙状态就好了
香芋的热量81千卡(每100克);具有解毒补脾、洁齿防龋、散积理气等功效;可与牛肉、芹菜、猪肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、高脂血症等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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