| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 比较丑的煎包热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡,相当于吹雪机331分钟消耗的热量270 | |||||
1、酵母用30度左右温开水化开，（大概5分钟）
2、面粉中加入酵母水，揉成面团（水一点点加）发酵至两倍大小
3、制作馅料：牛肉、香菇、洋葱加一点淀粉、黄酒、五香粉、生抽、糖、盐、食用油（牛肉太瘦，可以换成猪五花），顺时针搅拌上劲，可倒入一点水！
4、面团发酵后搓成长条，切成小剂子，擀成圆形，然后包入肉馅，收口朝下放（样子比较丑哈哈哈哈）醒5-10分钟
5、起个油锅，把包子放入锅里！煎一会后翻个面然后加入开水（没过包子一半的位置）
6、盖上锅盖，开中火煎
7、水烧干差不多就可以出锅了！香喷喷，要是有葱花再洒入葱花和芝麻！！（家里没有了）
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补血、止渴止涎等功效；可与香芋、鸡蛋、鸡腿菇搭配；与白酒、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防佝偻病、降血脂等功效；可与木瓜、莴笋、仔鸡搭配；与河蟹、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、降血压等功效；可与猪肉、苦瓜、猪肝搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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