俞式黄鱼面的热量和减肥功效

小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；

肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、润肌肤等功效；

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、利水、滋阴等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与芹菜、无花果、橙相克，同食可能会引起不适；

笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、防肿瘤、温中健胃等功效；可与生菜、五花肉、洋葱搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；