| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 老干妈豆豉蒸排骨热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于登山摩托152分钟消耗的热量510 | |||||
1、排骨洗净沥干
2、排骨放入盘中！
3、按照个人口味将老干妈等辅料放在排骨上
4、入蒸锅蒸30分钟！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、补虚等功效；可与红薯、山楂、南瓜搭配；与菱角、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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