| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 韩国人都喜欢的大酱汤热量/卡路里141千卡 | |||

1、先把材料准备好。

2、汤的水,我不用自来水,我使用的是淘米水(第一次淘米水可以不要,要第二次的)。

3、把洗米水和小银鱼放入石锅煮10分钟~15分钟。

4、把豆腐,西葫芦,洋葱,大葱,青辣椒,切成小块。

5、捞出鱼干(这一步很关键)。

6、放入大豆酱搅拌,把豆腐,洋葱,西葫芦,放入汤中,中火煮开。

7、最后撒上撒上青辣椒、大葱。

8、我准备开吃咯!你呢,教上你的作业吧,非常简单的一道大酱汤。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、提神、抗癌等功效;可与五花肉、大蒜、玉米搭配;与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、清热利尿、润泽肌肤等功效;可与鸡蛋、西红柿、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、预防感冒等功效;可与基围虾、明虾、粳米搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血糖、防感冒等功效;可与包菜、鳝鱼、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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