| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 94千卡 | 104千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 酸奶蜜豆戚风热量/卡路里937千卡 | |||

1、5个鸡蛋的蛋黄、蛋白分离,将蛋黄打匀加入色拉油,搅拌均匀

2、再加入酸奶搅拌均匀

3、加入过筛两次的低粉

4、翻拌均匀

5、蛋白分次加入40克糖,打至干性发泡

6、取三分之一的蛋白,与蛋黄糊混

7、将搅拌均匀的面糊与剩余的蛋白混合均匀,加入蜜豆稍拌均匀

8、倒入模具中,150度烤30分钟后转170度烤30分钟烤好后倒扣透凉即可脱模即可
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、促进消化、美容等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与生菜、干辣椒、玉米搭配;与豆浆、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、除口臭、滋阴等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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