| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 80千卡 | 160千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 42千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 茄汁双宝热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于飙车20分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料图
2、西兰花如图切块
3、水烧开，切好的西兰花焯水，在水里加少许盐和鸡精调味，备用
4、鹌鹑蛋去壳，坐锅点火，油烧热后把鹌鹑蛋略煎至表皮微黄
5、放入鱼丸一起炒，加微量盐和鸡精调味
6、加番茄酱一起翻炒，改小火，番茄酱很容易糊锅
7、可以加少量高汤，等收汁就能出锅了
8、用处理好的西兰花围边
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、预防过敏、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、通乳、利水消肿等功效；
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