| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 42千卡 | 35千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 38千卡 | 32千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 香脆金网生煎热量/卡路里1428千卡 | |||

1、原材料洗净备用。

2、原材料洗净切成细末和猪肉末放在一个大的盆子里,将姜和葱切成细末一同放入,再加适量的盐、鸡精、老抽拌均匀。

3、拌匀的饺子馅和饺子皮,还有一点清水。

4、包法嘛,包的时候不好拍,再说都是很家常的包法,没有包的过程请见谅啊~

5、依次包好的饺子。

6、锅中油烧热,改小火码入包好的饺子。

7、小火倒入面粉糊,没过饺子三分之一处为准。

8、盖上盖子小火煎。撒上黑白芝麻和葱花。直至饺子熟透。轻轻用锅铲铲动锅底。

9、装盘享用~
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、帮助消化、解热除烦等功效;可与辣椒、虾皮、火腿搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与西兰花、油菜、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、润肠胃、生津液等功效;可与菠萝、豆腐皮、韭菜搭配;与菠菜、杏、刀豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、缓解疲劳、防感冒等功效;可与紫甘蓝、兔肉、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与明虾、苦瓜、基围虾搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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