木耳炒山药的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、带下、促进消化等功效；可与银杏、羊肚、薏米搭配；与笋瓜、香蕉、甘遂相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、便血、活血等功效；可与海蜇头、竹笋、枣搭配；与鸭翅、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、减肥、预防高血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、解毒等功效；可与黄瓜、绿豆芽、桑葚搭配；与羊肉、豌豆、莼菜相克，同食可能会引起不适；