| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 蒜苗双椒蚝油杏鲍菇热量/卡路里293千卡 | |||

1、蒜苗洗净备用。

2、蒜苗切成段,杏鲍菇和青红椒洗净。(图为2个杏鲍菇,实际只用了1个)

3、将蒜苗切成段,杏鲍菇和青红椒分别切成小条。

4、油烧6成热下蒜苗炒香。

5、蒜苗炒香后倒入杏鲍菇炒匀,加适量的盐。

6、再倒入青红椒炒出香味。

7、炒香后加适量的蚝油和鸡精炒匀。

8、如果太干可加适量的高汤或开水。准备出锅。

9、装盘享用~
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、预防冠心病、防伤口感染等功效;可与莴笋搭配;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、解热、帮助消化等功效;可与鸡翅、黑木耳、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、促进消化、促消化等功效;可与海虾、豆腐、虾搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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