| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 420千卡 | 35千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1385克 | 虾米白菜煲热量/卡路里554千卡 | |||

1、准备好白菜。

2、白菜洗净。

3、煮开水,将白菜烫软。

4、虾米洗净,晾干。

5、香菇洗净,用清水泡发,切丝,香菇水留用。

6、将白菜放进砂锅。

7、将白菜放进砂锅。

8、加入虾米、香菇丝,大火煮开。

9、转中小火煮20分钟左右,加盐调味。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、解热除烦、解渴利尿等功效;可与猪肉、海带、火腿搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效;可与黄瓜、藕、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降低胆固醇、抗癌等功效;可与胡萝卜、木耳菜、荸荠搭配;与鸽肉、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
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