| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 烧烤素双拼热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于攀登雪山56分钟消耗的热量990 | |||||
1、先把面筋和鱼豆腐改刀装盘。
2、平底锅加少许油预热下面筋焙干。注意要小火。
3、焙至金黄，翻面。出锅撒上烧烤复合料。
4、鱼豆腐一样焙干，刷上烧烤酱。
5、装盘时，盘底可摆上生菜叶子。
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、提神醒脑、缓解压力等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、肝胆病等功效；
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