青椒炒豆皮的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、补虚等功效；可与冬瓜、山楂、洋葱搭配；与鹌鹑、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、减肥、健胃消食等功效；可与糙米、兔肉、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、保护心脏、清热润肺等功效；

葱花具有预防高血压、预防感冒、增强食欲等功效；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、防肿瘤、防癌症等功效；可与洋葱、五花肉、排骨搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；