| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里1148千卡 | |||

1、把胡萝卜洗净削皮切成细碎末,葱花切末,鸡蛋两个

2、加面粉适量,面粉依据自己配料的量而加,用筷子顺时针不停搅拌,如果面糊比较稀就再加面粉,稠就加适量水,直到面糊挂在筷子上不容易掉为止,面糊糊搅拌均匀后加少许盐

3、热锅加油,开小火,油热后 倒入一大勺面糊
4、转动锅或者用勺子把面糊推开,待面糊凝固成型后就可以翻一面

5、翻面再煎至熟,过一会儿再翻过来,这样重复几次,煎至两面金黄色就可以出锅了

6、成品

7、成品图

8、再配上一杯玉米汁或者豆浆,稀饭,美味又健康!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与生菜、茼蒿、明虾搭配;与菠萝、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、增加食欲等功效;可与西瓜、莴笋、黄豆搭配;与醋、柠檬、山楂干相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清污解毒、预防蛀牙等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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