| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 10千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 蜂蜜蛋糕热量/卡路里524千卡 | |||

1、預熱烤箱150/150

2、八吋蛋糕模一個~常溫

3、按順序把?蛋黃糊部分?的材料依次加入拌均勻 不用在意手法………備用

4、打蛋桶無水無油 一定要bulingbuling

5、蛋白開打

6、首先中速攪拌出大氣泡

7、然後停機加+塔塔粉

8、開快速!!!?不要停機器 千萬不要開開關關 會影響蛋白的穩定

9、繼續快速 咯咯咯

10、然後換慢速……去除大氣泡+穩定蛋白

11、就醬紫的狀態

12、二糊合照

13、先這樣 一部分蛋白

14、看圖

15、覺均勻

16、預備備~

17、合~體~

18、用翻拌的手法 就像是從盆子底部挖上來的感覺 來拌均勻

19、離成功不遠了

20、加點葡萄乾

21、攪進去~然後用力敲敲敲

22、進爐
23、時間就看各位模具咯 我的中間有洞熟的比較快大概40分鐘 沒洞的就加10幾分鐘

24、考了15分鐘的樣子~

25、20分鐘的樣子

26、出爐 振盤 倒扣完全涼了才能脫模!!!

27、脫模

28、可能是葡萄乾沒泡朗姆酒結果都沉底了哈哈哈

29、內部組織非常好

30、壓

31、放~彈性也很好

32、快把持不住了!!!軟綿綿的感覺?

33、馬上就沒了
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与雪花梨、桑葚、雪梨搭配;与葱、大米、洋葱相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
塔塔粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有帮助蛋白起发等功效;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消疳杀虫、明目、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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