儿时回忆-豆腐脑的热量/卡路里_儿时回忆-豆腐脑的做法

1、干木耳干香菇干黄花菜洗净提前泡发
2、内酯豆腐入锅蒸五分钟左右
3、大料豆腐皮花椒粉小茴香蒜切成蒜末待用……
4、香葱洗净切碎待用……
5、锅中放油烧热后加入蒜末爆香
6、加入泡发好的黄花菜木耳香菇爆炒一下，然后加水（加泡发香菇木耳黄花菜的水更好），放入大料，花椒粉，白糖，小茴香，味极鲜等调料煮20分钟左右，加入用水调好的淀粉（勾芡），关火
7、把汤浇在蒸好的豆腐上放一些酱豆腐汁，蒜汁，香油两滴，香葱或香菜适量就大功告成啦！

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、降血脂等功效；可与鳗鱼、海虾、泥鳅搭配；与羊肝、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、提高免疫力、延缓衰老等功效；可与牛肉、胡萝卜、牛肉酱搭配；与鹌鹑、鹌鹑肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、止血、消食等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、行气、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

儿时回忆-豆腐脑的热量和减肥功效