| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 绿豆汤热量/卡路里1090千卡 | |||

1、绿豆淘洗干净,浸泡1小时!

2、加入足量水,大火煮开煮5分钟即熄火,焖20分钟不要开锅!

3、放入冰糖再次大火煮开后煮5分钟熄火,焖20分钟!

4、开锅看下是否粒粒开花!

5、如果还有部分绿豆没开花,可以盖锅盖继续第三次大火煮开5分钟后焖20分钟!

6、待锅内的绿豆汤自然冷却后放冰箱冷藏,随食随取!(我这里只煮了两次,喜欢烂的可以煮三次!)
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气、抗过敏、保护肾脏等功效;可与豇豆、黑木耳、西瓜搭配;与鱼头、番茄、棒子相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、养阴生津、补中益气等功效;可与高粱、黑芝麻、鸭梨搭配;
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