| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1306千卡 | |||

1、鸡腿剁小块焯水

2、炒成小泡泡后放入鸡腿

3、鸡腿翻炒到上色

4、老抽少点就可以了

5、鸡肉焯水煸炒过很容易成熟的,

6、土豆放进去盖上盖子

7、出锅前放尖椒翻炒一会

8、做好后鸡肉很嫩的
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚损、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容、养颜等功效;可与肥牛、牛肉、醋搭配;与石榴、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效;可与卷心菜、鹌鹑、豆腐搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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