| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 宫廷腰果酥热量/卡路里758千卡 | |||

1、将低筋面粉、玉米面、泡打粉和苏打粉混合过筛。

2、将蛋黄、玉米油、食盐和白糖混合,搅拌均匀。

3、在蛋黄混合液中加入过筛的粉类。

4、借助刮刀等工具将面团聚合成团。

5、将面团分成15g左右的小剂子,滚圆压扁。

6、在面团表面点缀上腰果,轻轻压实。

7、放入上下火175度预热好的烤箱,中层烘烤13分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、美容养颜、美容等功效;可与淮山、蒜末、山药豆搭配;与海蛎、肉螺、木梨相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、止咳、除口臭等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、健脑益智等功效;可与茼蒿、丝瓜、基围虾搭配;与豆奶、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
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