| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 菜豆 | 克 | 323千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 火腿炒饭热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于曼波舞159分钟消耗的热量180 | |||||
1、切丁
2、米饭一碗倒在大的碗里，加蛋搅拌！！蛋里有饭饭里有蛋
3、放油，先炒火腿和菜豆，然后加之前搅拌的米饭！！加鱼露或者盐巴，翻炒，加生抽着色（也可不加）接着添加料酒翻炒，加味精翻炒后出锅
4、开吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、桂圆肉、荠菜搭配；与味精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增加食欲等功效；
菜豆的热量135千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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